طريقة عمل البيتزا من الشيف منال العالم: الوصفة الأصلية بالصور خطوة بخطوة لتحضير أشهى بيتزا في المنزل

طريقة عمل البيتزا من الشيف منال العالم بالصور خطوة بخطوة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مثالية لتحضير البيتزا مثل المطاعم، فإن وصفة الشيف منال العالم هي الخيار الأمثل. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة عمل البيتزا بوصفة مضمونة وسهلة، مشهورة بجودتها ومذاقها الرائع. ستتعلمين خطوة بخطوة كيف تصنعين عجينة البيتزا الهشة وحشوات متنوعة تناسب جميع الأذواق.

المكونات الأساسية للعجينة:

500 جرام دقيق (حوالي باكيت)

ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة حليب مجفف

كوب ماء دافئ

ربع كوب زيت ذرة

خطوات تحضير العجينة:

1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر والحليب المجفف.

2. أضيفي الزيت والماء تدريجيًا مع الخلط للحصول على عجينة لينة ومرنة.

3. اعجني العجينة لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح ناعمة.

4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة من مطبخ منال العالم:

المكونات:

250 جرام لحمة مفرومة

بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة بهارات البيتزا

كوب صلصة طماطم

كوب جبن موزاريلا مبشور

شرائح زيتون أسود وأخضر

خطوات التحضير:

1. في مقلاة، حمري البصل ثم أضيفي اللحمة المفرومة وبهارات البيتزا وقلبي حتى تنضج.

2. افردي العجينة في صينية، ضعي صلصة الطماطم، ثم أضيفي اللحمة المفرومة.

3. وزعي جبن الموزاريلا وشرائح الزيتون على السطح.

4. اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة.

طريقة عمل البيتزا بالمشروم من وصفات الشيف منال العالم:

المكونات:

200 جرام مشروم مقطع

كوب صلصة البيتزا

كوب جبن موزاريلا

شرائح فلفل أخضر

خطوات التحضير:

1. افردي العجينة في صينية البيتزا وضعي صلصة البيتزا بالتساوي.

2. أضيفي شرائح المشروم والفلفل الأخضر فوق الصلصة.

3. انثري جبن الموزاريلا فوق المكونات.

4. اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة حتى تتحمر البيتزا.

طريقة عمل البيتزا بالخضار:

المكونات:

فلفل ملون (أحمر، أخضر، أصفر) مقطع شرائح

بصلة صغيرة مفرومة

شرائح زيتون

كوب جبن موزاريلا

كوب صلصة البيتزا

خطوات التحضير:

1. افردي العجينة وضعي فوقها صلصة البيتزا.

2. وزعي الخضار المقطع بالتساوي فوق العجينة.

3. أضيفي شرائح الزيتون وانثري الجبن الموزاريلا فوقها.

4. اخبزي البيتزا لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

طريقة عمل البيتزا بالدجاج من الشيف منال العالم:

المكونات:

200 جرام صدور دجاج مقطعة

كوب صلصة البيتزا

شرائح بصل أخضر

جبن موزاريلا

خطوات التحضير:

1. في مقلاة، اقلي صدور الدجاج مع شرائح البصل الأخضر حتى تنضج.

2. افردي العجينة في صينية وضعي فوقها صلصة البيتزا.

3. أضيفي قطع الدجاج وانثري الجبن الموزاريلا على الوجه.

4. اخبزي البيتزا حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.

طريقة عمل البيتزا مارجريتا من منال العالم:

المكونات:

صلصة البيتزا

جبن موزاريلا

أوراق ريحان طازجة

خطوات التحضير:

1. افردي العجينة وضعي صلصة البيتزا فوقها بالتساوي.

2. أضيفي جبن الموزاريلا وأوراق الريحان.

3. اخبزي البيتزا حتى تذوب الجبنة وتصبح الأطراف ذهبية.

نصائح من الشيف منال العالم للحصول على بيتزا مثالية:

احرصي على استخدام مكونات طازجة: سواء كانت الخضروات أو اللحوم، فإن استخدام المكونات الطازجة يمنح البيتزا نكهة لذيذة.

تحكمي في حرارة الفرن: يجب تسخين الفرن مسبقًا لضمان نضوج العجينة بشكل مثالي.

تركي العجينة ترتاح جيدًا: للحصول على عجينة خفيفة وهشة، يفضل ترك العجينة ترتاح حتى يتضاعف حجمها.

بهذه الوصفات المميزة من الشيف منال العالم، يمكنك تحضير البيتزا بكل سهولة في منزلك مع ضمان الحصول على طعم لذيذ وقوام مثالي. جربي إحدى هذه الطرق اليوم واستمتعي مع عائلتك بوجبة بيتزا منزلية لا تقاوم.