طريقة عمل السمبوسة الحلوة البحرينية , طريقة عمل عجينة السمبوسة , طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة , طريقة عمل السمبوسة بالجبنة , طريقة عمل السمبوسة , طريقة عمل السمبوسة بالصور , طريقة عمل حشوة السمبوسة
المقادير:
- عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة
- كوبان من اللوز المقشّر
- ربع كوب من جوز الهند الناعم
- ربع كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المفتّت
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- زيت ذرة، للقلي
- قطر، حسب الرغبة
- قليل من الفستق الحلبي الناعم، للتزيين
طريقة التحضير:
- يفرم اللوز فرماً ناعماً، بواسطة الخلاط الكهربائي. ثم، يضاف إليه جوز
الهند والسكر والهيل والزعفران والعسل. يقلّب هذا المزيج إلى أن تختلط
مكوّناته جيداً.
- تقطّع العجينة بصورة طولية، بهدف الحصول على أشرطة رفيعة.
وتستخدم ثلاثة شرائط لكل حبّة سمبوسة.
- تضاف ملعقة صغيرة من الحشو على طرف الشريط الذي يلفّ فوق
الحشو على شكل مثلّث، مع الإستمرار باللفّ حتى الوصول إلى طرف
الشريط.
- يوضع الدقيق في كوب صغير، ويضاف إليه قليل من الماء، وذلك حتى
الحصول على عجينة سائلة. يوضع قليل من العجينة السائلة على طرف
السمبوسة للصقها.
- يسخّن الزيت في مقلاة عميقة. تقلى حبّات السمبوسة فيه، وذلك إلى أن تصبح ذهبية اللون. ثم، تصفّى.
- في طبق عميق، يسكب القطر، وتوضع فوقه السمبوسة. تترك لحوالي
دقيقة إلى أن تتشرّبه، ثم تصفّى. توزّع في طبق التقديم، وينثر عليها
الفستق الناعم.
- يمكن إضافة «دريم ويب» Dream Whip لنكهة ألذّ!
لأى سؤال او معلومة عايزة تعرفيها بخصوص الموضوع اتركى سؤالك فى تعليق واحنا هيسعدنا الاجابة عليكى بأقصى سرعة موقع عالم ستات وبنات
إرسال تعليق